Nous allons nous consacrer à la distinction  des nombreuses plantes que l’on nomme amaryllis à cause d’une similitude morphologique.

La véritable amaryllis est Amaryllis belladonna, plante courante dans les jardins côtiers de la Bretagne. Le coloris est rose ou blanc, la tige marron-pourpre. Cette plante produit des fleurs en septembre-octobre avant l’apparition des feuilles et constitue des touffes souvent importantes par leur étendue. Il existe un petit marché de la fleur coupée, très saisonnier de la variété classique à fleurs roses.

L’amaryllis la plus connue appartient au genre Hippeastrum ( du grec hippo : cheval, soit disant à cause des boutons floraux rappelant les oreilles du cheval, et du latin : aster : astre, faisant référence à la disposition des six tépales de la fleur).

Cette plante originaire d’Amérique centrale et du Sud est obtenue à la suite de nombreux croisements d’espèces dont Hippeastrum vittatum, une amaryllis à fleurs striées originaire des Andes péruviennes.

Les fleurs de cette amaryllis sont simples ou doubles et les coloris très variés, généralement rouge, rose et blanc, plus rarement jaune et orangé.

La plante est plus frileuse que l’amaryllis belle dame mais peut très bien être cultivée à l’extérieur en pleine terre en prenant quelques précautions pendant l’hiver, ou en pot que l’on mettra à l’abri pendant la mauvaise saison.

Si la floraison a lieu normalement en été, cette amaryllis est cultivée pour une vente en pot ou en fleur coupée pendant les fêtes de fin d’année et au-delà, jusqu’en avril.

Ces amaryllis sont classées par groupes dont le plus important : le Galaxy Group comprend les variétés horticoles classiques, mais un autre groupe monte en puissance : le Spider Group qui comprend les variétés d’Hippeastrum cybister : ‘La Paz’ et ‘Bogota’, cette espèce étant originaire de Bolivie.

Toutes les amaryllis décrites ici appartiennent à la famille des Amaryllidaceae.

Outre les genres Amaryllis et Hippeastrum, plusieurs hybrides d’Amaryllidaceae portent le nom d’amaryllis. Par exemple l’hybride inter générique × Amarcrinum memoria-corsii issu du croisement entre la véritable amaryllis : Amaryllis belladonna et une crinole : Crinum moorei, très belle amaryllidacée mais peu rustique.

Cette plante fait également l’objet d’une petite production de fleurs coupées.

Les genres de la famille Amaryllidaceae se croisant facilement, plusieurs autres hybrides inter génériques ont été créés : × Amarine tubergenii (Amaryllis belladonna × Nerine bowdenii), une « nérine » aux tiges longues et fortes, × Amarygia parkeri (Amaryllis belladonna × Brunsvigia josephinae), une plante splendide pour le jardin.

A condition d’y mettre le prix, les bulbes de toutes ces plantes peuvent être faciles à trouver mais également à cultiver … à l’abri du froid intense et dans un sol léger.

Paul COLLEN

Le nom du genre « Dahlia » rend hommage au botaniste suédois Anders DAHL (1751-1789), élève de Carl von LINNÉ.
La plante est originaire de l’Amérique centrale plus particulièrement du Mexique
Le nombre d’espèces et de types de dahlias cultivés est important et que dire des cultivars depuis longtemps innombrables. Le dahlia était d’abord une plante vivrière.
Exemple d’espèce : Dahlia excelsa ou Dahlia arborea, le dahlia en arbre qui a peine à fleurir avant les gelées. (Voir photo)
Les espèces qui ont permis la création des hybrides (Dahlia × hortensis) que nous connaissons sont Dahlia pinnata ou rosea et Dahlia coccinea (rouge).
Les types de dahlias permettent de les classer en fonction de la forme de la fleur.
A titre d’exemple et en simplifiant : décoratif, cactus, lacinié ou dentelle, simple (géant simple et mignon), balle et pompon, fleur d’anémone et collerette, fleur de camélia, fleur de pivoine, fleur d’orchidée (dahlia girafe).
La classification s’affine avec par exemple : les semi-cactus, les cactus droits et les cactus incurvés.
C’est ainsi que les variétés horticoles sont classées avec plus ou moins de précision dans tous les catalogues de bulbes et catalogues plus généraux.
Le diamètre de la fleur est extrêmement variable, allant du pompon jusqu’au décoratif géant autrefois très prisé pour les jardins principalement alors que pour la fleur coupée on recherche surtout les fleurs petites à moyennes : pompon, balle, fleur de camélia, petits cactus. Précisons que la fleur doit être cueillie épanouie.
La couleur des fleurs est très variée en dehors du bleu et du vert.
La hauteur est très variable actuellement. Elle est un critère important au regard de l’usage que l’on en fait : fleur coupée, bordure ou fond de plate-bande …

Culture :
Le dahlia n’est pas une plante rustique. Les racines tubéreuses doivent être mises à l’abri du froid à partir de novembre dans la plupart des cas, après avoir sectionné l’essentiel de l’appareil végétatif. La plantation se fera au début du printemps dans une terre bien meuble et humifère. La plante est particulièrement gourmande.
La multiplication pratiquée par les jardiniers-amateurs se fait simplement par division de la souche en prenant soin de garder au moins un œil à la base de la tige, alors que les horticulteurs et bulbiculteurs bouturent les premiers jets en fin d’hiver : boutures herbacées imbibées d’hormones de bouturage avant de les enfoncer légèrement dans un substrat riche en tourbe. L’enracinement est très rapide.
L’entretien consistera à arroser, tuteurer si nécessaire, ôter les fleurs fanées, désherber
et éventuellement traiter contre l’oïdium qui recouvre le feuillage en arrière-saison.

Paul COLLEN

Les genres Alstroemeria et Bomarea (plante volubile) constituent à eux deux la famille botanique Alstroemeriaceae ou Alstroemériacées selon la classification phylogénétique. Selon la classification classique ce sont des liliacées comme le lis ou la tulipe.

L’Alstroemeria fut ainsi nommé en l’honneur du baron Claus Alströmer (1736-1794), botaniste suédois, ami de Linné.

Le nom vernaculaire le plus fréquent est Lis des Incas bien qu’il faille le réserver à Alstroemeria aurea appelé autrefois Alstroemeria aurantiaca.

Les très nombreuses espèces sont toutes originaires de la Cordillère des Andes.

L’une d’elles : l’alstroemère perroquet se vulgarise rapidement, en particulier le cultivar à feuilles panachées : Alstroemeria psittacina ‘Variegata’.

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C’est avec la rose, les deux fleurs les plus connues et depuis longtemps. Assez tardivement nous ne connaissions que le lis à fleurs blanches : Lilium candidum ou lis de la Madone, présent dans tous les jardins du Moyen Age et dans les tableaux représentant la vierge Marie. Ne disait-on pas « Avoir un teint de lys », c’est-à-dire très pâle.
La fleur de lys (orthographe ancienne) devient très tôt l’emblème de la royauté de France. La fleur de lys proviendrait de la stylisation de la fleur d’iris d’eau (Iris pseudacorus) ou d’une lance …
Les autres espèces de lis étaient dispersées dans tout l’Hémisphère nord et en particulier dans les zones montagneuses. Les premières hybridations ont lieu entre des lis européens comme le lis à bulbilles avec Lilium maculatum originaire du Japon pour donner Lilium × hollandicum, espèce à bulbilles et à nombreuses variétés destinées au jardin.
Sans parler des nombreux hybrides, le genre Lilium comprend une centaine d’espèces. Cette plante a donné le nom à la famille botanique Liliaceae ou Liliacées.

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Les fleuristes et jardineries proposent un nombre très limité d’espèces d’iris.

L’essentiel est constitué par les iris de Hollande, traduction littérale du nom scientifique : Iris × hollandica, un hybride de trois espèces botaniques : l’iris bleu des Pyrénées, l’iris d’Espagne et un iris originaire d’Afrique du Nord. Plus anecdotique est la production très saisonnière d’iris hybrides des jardins : Iris Groupe Barbata-Elatior, plante vivace à rhizome alors que l’iris de Hollande est une plante à bulbe tuniqué.

Pendant la saison hivernale les petits iris bulbeux sont vendus en pots et coupes : Iris reticulata aux coloris bleu, pourpre ou blanc et Iris danfordiae de couleur jaune.

L’iris de Hollande est produit dans de nombreux pays dont la France. C’est une plante rustique : l’amateur peut laisser ces iris passer l’hiver en terre et ainsi accroître la touffe par la formation de caïeux autour des bulbes d’origine. Si les autres plantes à bulbes de la famille des Iridacées ont des bulbes appelés cormes (glaïeul, Freesia …), les iris à bulbes sont pourvus de véritables bulbes comme la tulipe ou la jacinthe.

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La pivoine, genre Paeonia, fleur dédiée à Paeon, médecin de la mythologie grecque, qui l’aurait employée pour guérir Pluton blessé par Hercule, est une plante connue de tous depuis des temps immémoriaux. Famille botanique : Paeoniaceae ou Paeoniacées.

Les formes, espèces et coloris sont très variés. Les pivoines qui se prêtent le mieux à la fleur coupée sont les pivoines dites de Chine (hybrides de Paeonia lactiflora), pivoines herbacées, aux fleurs doubles (les étamines sont transformées en pièces pétaloïdes), aux longues tiges lignifiées, souvent parfumées (odeur de roses anciennes). Les pivoines dites japonaises, aux fleurs simples sont aussi appréciées que les précédentes. Leurs étamines sont bien visibles et jaunes ou transformées en pièces pétaloïdes étroites comme chez la variété ‘Bowl of Beauty’, cultivar à fleur rose et au centre blanc crème.

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Pour ceux et celles qui souhaitent voir ou revoir l’émission « C’est au programme » diffusée sur France2 le 13 Avril 2011, c’est par ici :

Un grand merci à toute l’équipe de « C’est au programme » et tout particulièrement à Philippe Colignon.